Je m'insurge!

Le Croque-menus, le livre de recette de mon enfance, celui que l'on nous donnait a l'ecole, celui que j'utilise encore souvent quinze apres, le croque-menus va etre re-editer sans les recettes contenant de l'alcool. Plus de fondue au vin blanc, plus de jambon au Madere!!!!!! Mais c'est quoi cette histoire. Heureusement j'ai encore ma vieille version, mais je plains deja les futurs ecoliers. Je ne recommande evidemment pas les cuites a 15 ans, mais il ne faut pas pousser le politiquement correcte trop loin non plus. Une goutte de vin dans la fondue n'a jamais fait de mal a personne.